近期，多起食品安全事件的曝光，引起了消费者的恐慌。食品安全事件曝光后，由谁来管？由谁为消费者做解释？目前国家对外正式公布的有13个，包括国家发改委、科技部、工业和信息化部、公安部、财政部、国家食品药品监管局等等。在组成部门中，农业部、商务部、工商总局、质检总局、食品药品监管局5个部门是直接具有行政执法管理职责的部门，其他组成部门的职责仅是涉及，比如，盐业管理由发改委负责。
面对这些机构，你是庆幸自己可以找的“组织”很多呢？还是拿起电话不知道拨给谁？消费者的食品安全到底应该由谁来负责？为了解网民对食品安全处理的认知程度，央视《今日观察》联合数字100市场研究公司(www.data100.com.cn)，利用SurveycoolTM调查系统，运用在线的调查方式进行了此次调查。